掲載期間：2018年5月10日～2019年5月31日
＜未経験の方でも大歓迎＞ベーカリー製造の求人です@軽井沢
正社員- 職種： 調理スタッフ
- 業種： 飲食関連
- 勤務先名： 株式会社フォンス
- 求人番号：FOS02
- 20代活躍中
- 30代活躍中
- シフト勤務
- 平日休みあり
- 新卒・第二新卒
- 未経験OK
- 正社員
| 仕事内容 | 【「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法】 ・国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているFONZのパン。 ・個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合に 取り組み、低温で長時間発酵させるなど、製法にはとことんこだわっています。 【職務内容】 ・恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパンの製造全般を 担当していただきます。 ※まずはサンドやフィリング作りから、徐々に色々なポジションを経験して ステップアップしてください。 【仕事の魅力】 ・低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」 作りを学ぶことができます。 ・仕込、麺台、窯、シーター、サンドなどの各ポジションをすべて経験できます。 ・粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方など、日々の業務を 通じて色んなことが学べます。 【研修制度・能力開発・評価制度】 ・新入社員研修 ・ワイナリー・酒蔵見学、農家見学 ・専門職種によるミーティング ・海外勤務公募制度 ・社内評価制度：360度評価 | ||||||||
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| 応募資格 | 【必須要件】 ・「パン作り」が本当に好きな方で、パン作りを学びたい方 ・学歴不問 ・長期に亘って勤務して頂ける方 ※人物重視で選考を実施致します。 【期待する人物像】 ・何事にも前向きで、プロとして自分自身を高めていける方 ・“やる気”と“根性”のある方 【あると尚可要件】 ・パン製造・パティシエ経験者大歓迎！ ・パンに限らず飲食店の調理経験のある方も大歓迎！ ・製菓製パン専門学校卒業者歓迎！ ・製造経験のブランクがあっても大丈夫！ | ||||||||
| 雇用形態・ 給与・待遇 |
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| 期間・時間 |
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| 備考 |
勤務先情報
| 概要 |
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| 配属部署 |
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応募状況